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蒜茸粉丝蒸扇贝
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写于 2010-03-17
主料:扇贝
辅料:粉丝、红辣椒、姜、蒜、香葱
调料:盐、酱油、料酒、香油
烹制方法:
1、将扇贝肉从壳中取出,去除脏物洗净,表面划花刀,粉丝泡发备用;
2、取一小碗,放入姜蒜末、红椒末、料酒、酱油、香油、盐腌制片刻;
3、将扇贝壳摆入盘中,放入一层粉丝,再放入扇贝,将调好的汁均匀的淋在扇贝上,待水开后放入蒸锅蒸5分钟,出锅撒入香葱末,淋酱油和少许热油即可。
特点:鲜味浓郁,爽滑适口。
类别:
宝宝成长历程
| 标签:
美食
共
1
条评论
bobo
[2010-03-17 10:55:17]
太好吃了吧!!!
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太好吃了吧!!!